手づくり工房

こだわりから生まれた本物の味
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ドイツのマイスター称号(ソーセージ職人の資格)をもつケスラー氏直伝の製法により、厳しい衛生環境のもと、製造しています。

1.肉以外の原料を用いないこと。
 澱粉・乳たん白・卵たん白・植物たん白などの
 増量、結着剤は一切使用しておりません。

2.余分な添加物は用いないこと。
 着色料、保存料、防腐剤などの余分な添加物を
 加えない(発色剤・リン酸塩のみ使用)

3.ドイツの伝統に基づいた製法でつくられる。
 それぞれの製品は原料の配合まで厳格に決めら
 れており、伝統的製法でつくられます。

このように高品質で安全・健康的なハム・
ソーセージをお届けしております。


取扱商品

ロースハム

ボンレスハム

ビーフハム

ボロニアソーセージ

ポークウィンナー

ポーク粗挽

ビーフ粗挽

ホワイト粗挽

ピリ辛

ベーコン

焼豚

ソフトサラミ

ビーフジャーキー

スモークチキン

馬燻製









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レストラン グリム