ドイツのマイスター称号（ソーセージ職人の資格）をもつケスラー氏直伝の製法により、厳しい衛生環境のもと、製造しています。

1.肉以外の原料を用いないこと。
　澱粉・乳たん白・卵たん白・植物たん白などの
　増量、結着剤は一切使用しておりません。

2.余分な添加物は用いないこと。
　着色料、保存料、防腐剤などの余分な添加物を
　加えない（発色剤・リン酸塩のみ使用）

3.ドイツの伝統に基づいた製法でつくられる。
　それぞれの製品は原料の配合まで厳格に決めら
　れており、伝統的製法でつくられます。

このように高品質で安全・健康的なハム・
ソーセージをお届けしております。