若葉の季節、心地よい日々ですね。先月、私達は初めての経験をさせて頂きました。出張料理です。友人のお寺の奥さんから、お寺で法事の後の食事を「のーてぃす」のご飯に出来ないかと、相談がありました。私達は精進料理として作っている訳ではないので、これで良いのかと迷いましたが、「そのままが良い」と友人が伝えてくれたことで、チャレンジすることにしました。器や水など、日頃使っているものを全て持ち込み、何度か下見と打ち合わせ・・・準備は大変でしたが、やり遂げた達成感は大きく、藤田と巻野が、はつらつと動く姿に、「のーてぃす」の新しい在り方を見たようでした。疲れているはずの二人が翌日は、いつもより元気で
チァレンジ出来た喜びを感じて
私も幸せな気持ちになりました。

大変ご無沙汰しています。ホームページを開いて、たくさんの皆さんからご心配を頂いています。
このホームページをこよなく大切に育ててくれた、私の主人が5月30日に天国に逝きました。彼の遺してくれた宝物を私が受け継ぐのですが、
力不足で思うようになりませんが、
友人の力を借りて少しずつ更新したいと思います。
ボイスレターの代わりに
「のーてぃす便り」で近況のご報告をして行きたいと思います。これからもよろしくお願いいたします。

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