農薬を使わずに、野菜を作れるんですか。
そんな、質問を受けることがあります。
たしかに、一般的には、野菜に害をもたら
すとされている虫を、農薬によって除去す
る手法がとられています。
しかしながら、私たちは、実際に農薬を散
布することなく、野菜を作っています。
それには、どうすればよいのでしょうか。
それは、畑に豊かな生態系を作るのです。
そうすることにより、野菜に害を及ぼすと
されている菌や虫を、その豊かな生態系の
包容力により、野菜に害を及ぼさないよう
な菌・虫にしてしまうのです。
もちろん、まったくの無害になるのではあ
りません。野菜にとって、大きな害を及ぼ
さない程度の、菌・虫にしてしまうのです。
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| ミミズ |
野菜の片付けをしていたら、
土の中からかわいいミミズが。
ミミズがいてくれるのはとっても
うれしい！
先日見た有機農業の映画で、キュ
ーバでは、ミミズを繁殖させて畑
の土作りに役立てている場面があ
りました。
ミミズは自然の耕運機かつ糞は肥
料になります |
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| てんとうむし |
てんとうむしは、野菜につ
いたアブラムシを食べてく
れる頼もしい味方です。 |
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| かえる |
かえるは、アブラムシを食べてくれます。
写真のカエルは、育てている苗のところに
たたずんでいます。 |
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| くも |
くもは、野菜を食べる虫を捕まえて
食べてくれます。糸を張るクモだけ
ではありません。ちょっとしたかげ
に隠れていて虫を食べるクモもいま
す。
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わたしたちは、雑草などの土へのすきこみ、
米ぬか、豚プンの土への施用などなどを、
しています。こうした有機物の畑への投入
により、菌をはじめとした豊かな生態系が
作られていきます。
そして、土の状態が膨軟になってきます。
この状態は、水分を含みやすい性質を有し
ますが、と同時に、余計な水のハケがよい
という性質もあわせもっています。
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| 米ぬか |
豚プン |
玄米を精米したとき出る
粉（白いお米の外側につ
いている皮など）です。
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発酵したとても良質の豚
プンです。市内の養豚農
家さんのところへ取りに
行きます。 |
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| 畑には、いろいろな生き物たちがあらわれます。 |
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スイートバジルに続々と出現し始
めたバッタ。葉をもりもり食べて
るよ〜。困るんだけど、親子だし、
しょうがないか〜って見て見ぬふ
り。甘いなぁ、わたしは。 |
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畑のむこうに、キジがトコトコ歩いているのを発見。キジは、体格がよく声
も大きいのですが、警戒心が強く、人が近寄るとすぐに逃げます。 |
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