じっくりじっくり手作業で煎り上げ、
コクと苦味と甘みを引き出しています。



手作りの暖かみと美味しさを、
『いつか珈琲店を･･･』との思いを胸に、
手回し焙煎機で、豆の声を聞きながら、
極々少量、心を込めて煎り上げます。


定番物は、深煎りです。
特別入荷は、豆の状態に合わせております。


ネルドリップをイメージしながら
焙煎をしています。
素朴で豊かな味わいを
ぜひ、ご堪能下さい。

営業形態を、大幅に変更いたします。　詳しくは、左下　『お知らせ』　をご覧下さいませ。。