写真集

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最盛期ですね。お勧め食べ方①天ぷら②行者餃子（これでもか，具が緑色になる程入れます。他の野菜は無しで。）③おひたし④卵とじ⑤醤油漬け（酒，醤油を半々で，一度沸騰させて。行者にんにくは，さっと湯通し。瓶に詰めてから熱湯をかけて，水切り。）⑥キムチ漬け⑦何と言っても，ジンギスカン

来期のフィッシャーです。右のスイッチで，ロッカーとキャンバーを切り替えます。春雪とコブはロッカー最高でした。

いよいよです。残雪が多く，限られた場所しか出てませんが，もうすぐ最盛期を迎えます。

ひらふクラシック併設で実施しました

湿度がなく，雪玉ができない，ふわっふわのパウダーです。今シーズン最後の奇蹟のパウダーかも。

プログラムが完成しました。いよいよ，来週です！

参加者は少なかったですが，無事終了

ハウスの屋根にミニ羊蹄山を作ってみました

大量の毛ガニ＆たらばがに

お誕生プレゼントをサンタさんが届けてくれました。オープンカーです。

この有様。これでも，昨日街まで走ったんだけどなー

周辺の道路です

昨日雪下ろしをしました。真ん中の「山」の積雪が全面にありました。

K森さん！やや，壊れぎみです。翌朝は，もちろん朝食べれません！

ゴキゲンでした。つかまり立ちしますよ。丈夫で風邪ひとつひかないそうです。

２次会は，いつもの談話室。社長の誕生会でした。またまた，飲んだ，喰った！

街の寿司屋で。すばらしいご馳走。他に寿司と天ぷらも。飲んだ，喰った！

自家製栗きんとん

今朝のゲレンデです。今にも滑れそうですね。

栗コロッケ，初挑戦で，おいしくできました。

白雲荘からいただいた栗でコロッケ作成中

キャンプ地引っ越し後

まぐろ解体ショー！

羊蹄山はもちろん，白雲荘の芝生も，ニセコアンヌプリも第２付近まで真っ白です。初冠雪は１０月２日，またしてもクイズ外しました。

ドアもイメージチェンジ！

壁，天井明るくなりました！

ビフォー・アフター！養生後の塗装から参加しました。

藍瑠ちゃん，来てくれました

山麓駅横には，スキーセンター新築中

山麓駅は（山頂駅も），これまでのものを増築。支柱が建っていました。

親子，仮面ライダー・・・

前回の白雲荘の庭に続いて，２回目の設営です。およそ７ｍ×３ｍ。１０人は楽に入れそうです。設営は今まで同様クイックシステムなので，超簡単，早いです。

２７日は、ほんの少し（２０キロ）。３回分を瓶詰めに。大瓶３９、中瓶４６、計８５本作成しました。大瓶１７００円、中瓶１２００円なんで、総額１２１５００円か、なんちゃって。

時期がピッタリで、極太サイズ（５００円硬貨が見えますか？）が超大量！２６日の収穫は５５キロ。

瓶詰め＆１時間の煮沸で完成

これだけの量、一人で茹で、皮むき３時間で終わります

あっという間に完了

愛用の皮むきマシン

今日の収穫。４６キロ！

フキの肉詰め、ウドチャンプルー、ゆでタケノコ、しおでのグラタン

本日は一人でした。担いだ重さは、なんと３０キロ！背負子から溢れそうでした。

日に日に，表情も動作も豊かになっています。よく笑いますよ。

４人でおよそ１００キロ！

雨が降りそうなので，玄関前でBBQです。

白雲荘でゴーカート営業開始！
ではなく，草刈りマシンです。

でてきましたね。

見た目，味ともにアスパラそっくりです。

１０日午後の収穫。併せて１樽を越えました。

１０日午前の収穫

そして，ワラビも始まりました。

手順①皮むき，②刻んで水にさらす，③よく水気をきる，④ピクルス液作成，⑤瓶詰め　本日は，小瓶１４本，大瓶３本の作成でした。

でてきました。

T田さん設計の「ぽぽろの湯」も，跡形もなくなりました。そうそう，銀嶺荘今度こそ売却だそうです。

赤ちゃんの成長は早いもので，もう日本酒ですか？

ゴンドラ駅向かいの券売所兼休憩所は解体済み。ワイヤーは既になく，支柱も下から２本撤去済み。

初回作成分２０本。１本８００円の値が付きました。味見のしすぎで，ノド乾く，乾く・・・

今日は，ウドを大量に収穫しました。これから，ウド味噌造りです。

昨日の収穫は，タラ，こしあぶら，ウドの芽，ぶどう。天ぷらです。

②寿司バスツアー（往路白雲荘バス，帰路ナイト号）

遅ればせながら，アップします。①ちあきちゃん誕生パーティー。

大変遅くなりましたが，「第９回ひらふクラシック（ぴったんこレース）」の際に，参加者の皆様からお預かりした，ビンゴカード売り上げおよびその他の義援金を，日本赤十字社に送金いたしました。

右が特大サイズ（およそ１５年物），左は標準サイズ（およそ７年物）

絶好調！洗浄，サイズ仕分け，瓶詰め，漬け込みと家内制手工業で行います。

居酒屋さかえで，白雲荘常連さんと懇親会です。

人之ナショナルデモが，６台持参してくれました。さて，どれにしようか？

東急の方々をお招きして，「つばらつばら」オーナー不在にも拘わらず，貸し切り営業をしていただきました。

今年も始まりました。ＧＷが最盛期となりそうです。

発症から僅か３週間後の３月５日に，「さかえ」で盛大に復活祭を行いました。さらに，その１週間後には「おやじ大会」に出場し，すっかり回復！

CMHではありません。札幌手稲の病院のドクターヘリに載って，テリーは帰って行きました。

なのに，今日は，スキーおあずけ～！なぜなら，ご覧のとおり，ポールの掘り出しに１時間半。ハウスの屋根雪下ろしと，入り口の除雪に１時間。クッタクタだあ～！！！

今シーズンから傷害予防のためにヘルメットを使用しています。このインナーで寒さ知らずです。ゲレンデの売店だと３０００円程ですが，ホー○○クで，６００円弱！口元は下げても使えます。

今年も，お忙しい中来て頂きました。天気，雪ともに最高の条件で，中身の濃～い２日間でした。

毎年恒例，さかえでの新年会です

今年は人数が少なくチョット寂しくなりましたが，その分カニが・・・

副会長２人の合同誕生パーティーです

５人でお祝いしました。

おめでとうございます！

アルペンコースの，馬の背の下，雪付きの悪い部分に人工雪を降らせています。他にも２箇所ほどあります。ですが，全体から見ると，限りなく天然雪１００％に近いですね。

近くに寄ると，凄い音です。

さすが，ひらふはスケールが大きい。羊蹄山に人工雪を降らせています。

２次会の談話室での様子です！でも，翌日は早々と起きて，８時過ぎにサッサと帰って行きました。

おなじみ談話室ではじけました

料理もお酒もとても美味で，みんな大満足！

定期総会が無事終わり，ニセコ町の寿司店で懇親会。

丸４日がかりでやっと完成。素人なんで，こんなもんでしょう。綺麗な木目が蘇りました。木目の渦巻きで酔いが早く回るかも？

今（１１月１５日１４時）現在の白雲荘前です。このまま降り続いて，２０日にオープンできるか？

そして，パテに着色して，全体にオイルフィニッシュした状態です。今日はここまでで時間切れ。４日後に再度仕上げに行きます。サンディングして，オイル塗り込みをあと５回ほど繰り返します。

ビフォー・アフターのように，最初から撮しておけばよかったな。１枚目は，塗装を剥がして，亀裂をパテ埋めしたとこです。ここまでで，１日半！

今シーズン初の真っ白なゲレンデ。

今日は，Ｙ谷さんを恵山～大沼に案内してきました。

サマーゴンドラで上がったアンヌプリも，羊蹄山も少し紅葉が遅れていました。

今回の参加者は，なぜかロン毛の人ばかり。

１日目は豪華バーベキュー，２日目は手巻き寿司。写し忘れて，写真は毛ガニだけ。

③

②なんと，キャンプ場の芝生を巨大タラバが・・・

まずは，豪華食材シリーズ①

火災最盛期の様子。この頃には，熱くて近寄ることはできませんでした。勤務中でも，これほどの火柱はめったに見ることはありませんなー。

家の３階窓から撮影。発見したときには，２階の窓１箇所から出てた炎が，拡大して，最盛期には，屋根より高く火柱が上がっていました。

美味です～！次回のキャンプは，HBCでも取り上げられた，久上のジンギスカン＆ホルモン＋ギョウジャニンニクの予定！

キャンプ場で頂き，家に戻ってから料理しました。

奥のオレンジが，うちのドームの進化版。最新バージョンではありませんが，デカかった～！キャンピングカー７台のメンバー，たぶん１４人入っていたとおもいます。

新作テーブル。少人数時は円形，大人数の時は，間に長方形の板を結合して，楕円になり，約８名～１０名まで対応。